Чтобы готовка приносила удовольствие, была приятной и безопасной, а угольный гриль прослужил дольше, WEBER продумала конструкцию каждой детали. Мы рассмотрим ключевые элементы, из которых состоит гриль американского бренда.
1. Корпус гриля (котел и крышка)
Гриль WEBER_Q
1.1 Из чего изготовлен?
Из высококачественной стали, покрытой с двух сторон фарфоровой эмалью. Эмаль сплавляется с основой при температуре более 800 градусов. Что это дает?
Устойчивость к коррозии. Гриль может стоять на улице при высокой влажности и не проржавеет.
Устойчивость к высокой температуре и ее резким перепадам. Готовьте зимой, когда в корпусе свыше 200 градусов, а на улице минусовая температура - покрытие не треснет.
Презентабельный внешний вид. Не тускнеет под ярким солнцем, не боится воды, пыли и снега. Храните гриль в чехле или протрите тряпкой из микрофибры - к приходу гостей он будет сиять, как новенький.
1.2 Дополнительные преимущества.
Термометр.
Начиная с серии Original Kettle, в крышку каждого гриля вставлен термометр. Он помогает контролировать готовку, имеет двойную шкалу измерений - в Кельвинах и градусах Цельсия. Не запотевает, легко читается, измеряет температуру внутри котла.
Держатель для крышки.
Чтобы не отвлекаться во время готовки и не ставить снятую крышку на пол, у грилей WEBER есть держатели. Их конструкция отличается в зависимости от моделей, но суть одна - они позволяют повесить крышку сбоку на гриль. При этом крышка не пачкается и остается в зоне быстрого доступа.
Держатель инструментов.
Обновленные модели грилей оснащены двумя крючками для хранения инструментов. Они располагаются на ручке. Можно повесить щипцы или лопатку, при этом они не испачкаются и будут поблизости.
Жароотсекатель.
Чтобы вы не обожглись при снятии крышки на разогретом гриле, ручка оснащена экраном, который блокирует жар. При этом мы настоятельно рекомендуем готовить в перчатках, чтобы вы не поранились при случайном соприкосновении с корпусом.
2. Вентиляционные заслонки
Температуру в гриле контролируют с помощью заслонок. Чем шире они открыты, тем больше воздуха поступает в корпус, сильнее разгораются и быстрее расходуются угли. И наоборот.
Грили имеют две заслонки - в крышке и нижней части корпуса.
Для большинства случаев рекомендуем открыть нижний элемент и регулировать жар с помощью верхнего.
Заслонки сделаны из качественного алюминия, не портятся со временем.
3. Решетка для приготовления
Форма и размеры.
Сферическая форма гриля гарантирует оптимальное распределение жара - равномерное пропекание блюд и быстрый разогрев. Поэтому решетки WEBER круглые, диаметром от 37 до 67 см.
Материал.
Решетки производят из нержавеющей стали с тройным хромированным покрытием. Они долго служат и соответствуют требованиям пищевой отрасли.
Система GBS.
Большинство решеток оснащены съемным центральным модулем, на место которого ставят один из аксессуаров - чугунный вок, камень для пиццы, ростер или сковороду. Система позволяет готовить на гриле нестандартные для барбекю блюда, вроде супов, плова и пиццы.
4. Решетка для угля
Уголь в гриле кладут на нижнюю, меньшую в диаметре, решетку. При этом вы можете расположить брикеты для прямого и непрямого жара. В раскладке угля помогут специальные лотки-распределители. Материал решетки выдерживает высокие температуры, отлично сохраняется при частой готовке.
5. Система очистки One-Touch.
WEBER максимально упростила очистку гриля. Достаточно несколько раз передвинуть рычаг - скопившиеся на дне корпуса отходы упадут в специальную емкость - золосборник. Три лопасти собирают и передвигают золу к выходным отверстиям. Они также, как и вентиляционные заслонки, регулируют доступ кислорода.
Закрытый золосборник установлен на моделях Master-Touch и старше, на портативных и базовых грилях он представляет открытую глубокую чашу. Первый вариант надежнее, так как при сильном ветре золу не раздует.
Коротко о главном
Гриль WEBER - практичный вариант, который будет радовать владельцев долгие годы. Фирменные фишки и элементы тестируются с 1893 года и доведены до совершенства.
Посетите один из магазинов Original-Grill, чтобы оценить модели вживую.
Специалист подберет отвечающие вашим требованиям варианты, расскажет об особенностях каждого из них. Нет возможности приехать? Позвоните по телефону из раздела «Контакты».